天文台預告本周氣溫將降至最低13℃，此時此刻，腦海即亮起「煲仔飯」。灣仔譚臣道新開的「美麗小廚」，位置正是當年的悅香大飯店。主理人Nansen今次主打大牌檔菜式和煲仔飯，他認為煲仔飯的定義是「飯是配角，油是靈魂」，特意以橄欖油慢火煉製5款撈飯油來配搭煲仔飯，分別有雲南紅河香葱油、蒜油、乾葱油、薑油、四川紅油。吃完飯，還可加$50選濃雞湯或蝦湯泡飯焦，一點不浪費。［報道詳情：灣仔「大牌檔」消夜 煲仔飯夠「油」焦香鬆脆］
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16 11 月, 2025
