大暑養生Q&A|大暑吃什麼?中醫推薦冬瓜粉葛茯苓石斛 清熱祛濕益氣養陰【附3湯水食譜】
今日7月23日是大暑,一年中陽氣最盛、濕熱鬱蒸的節氣,一般來說天氣最熱最濕。中醫養生學博士、註冊中醫師徐思濠表示,中醫認為「長夏多濕」,特點是暑熱夾濕、耗氣傷津;大暑核心養生原則是:清暑熱、祛濕氣、補氣陰(益氣養陰)、顧脾胃,忌寒涼過度。很多人只吃西瓜或綠豆清熱,忽略長夏濕氣重,單純寒涼會生濕,變成「寒濕夾熱」,身體疲勞難消退。徐思濠說明大暑可多吃哪些食物,並提供3個保健湯水食譜(粉葛石斛太子參瘦肉湯、鮮荷葉土茯苓赤小豆豬骨湯、冬瓜茨實白扁豆鯽魚湯)。
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23 7 月, 2026
