極端酷熱打擊意大利芝士產業　乳牛產奶量降　牧場裝風扇成本增

14 7 月, 2026

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歐洲熱浪持續，氣溫屢創新高，芝士製造廠亦難避酷熱影響。意大利北部以製作傳統Parmigiano Reggiano芝士（俗稱巴馬臣芝士）聞名，由於牛奶是製造芝士的主要材料，當地有牧場為了乳牛免受熱浪影響，需要24小時打開所有窗戶通風。當氣溫飈升至40°C以上，乳牛會長時間躺臥，並且食慾大減，產乳量會大跌一成，令芝士產業受到打擊。

原文: https://news.mingpao.com/ins/%E7%86%B1%E9%BB%9E/article/20260714/s00024/1784014435252/%E6%A5%B5%E7%AB%AF%E9%85%B7%E7%86%B1%E6%89%93%E6%93%8A%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E7%94%A2%E6%A5%AD-%E4%B9%B3%E7%89%9B%E7%94%A2%E5%A5%B6%E9%87%8F%E9%99%8D-%E7%89%A7%E5%A0%B4%E8%A3%9D%E9%A2%A8%E6%89%87%E6%88%90%E6%9C%AC%E5%A2%9E

Last Update: 14 7 月, 2026