短片：職訓局學生研「high tea」軟餐　嗇色園50長者齊試食

18 8 月, 2026

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嗇色園與職業訓練局（VTC）今日（18日）舉行「花樣年華下午茶之約」，發布6款「懷舊港式西餐軟餐」。這批包餅及甜品類軟餐由香港專業教育學院（IVE）及國際廚藝學院（ICI）學生研發，並邀請了嗇色園院舍的50名長者，試食放在「high tea」下午茶三層架的菠蘿蛋糕、黃梅醬蛋糕、蝦多士、雞批、薑汁梳乎厘及芝麻糊，賣相精緻。（採訪、拍攝：余思嵐）

原文: https://news.mingpao.com/ins/%E7%86%B1%E9%BB%9E/article/20260818/s00024/1787049695455/%E7%9F%AD%E7%89%87-%E8%81%B7%E8%A8%93%E5%B1%80%E5%AD%B8%E7%94%9F%E7%A0%94%E3%80%8Chigh-tea%E3%80%8D%E8%BB%9F%E9%A4%90-%E5%97%87%E8%89%B2%E5%9C%9250%E9%95%B7%E8%80%85%E9%BD%8A%E8%A9%A6%E9%A3%9F

Last Update: 18 8 月, 2026